Ich liebe Gerichte, die man vorbereiten kann, und die dann im Ofen garen, so dass ich nicht am Herd stehen muss. Dieses leckere, cremige All-in-one Gericht ist eines davon, das man schnell vorbereiten kann und das nicht aufwändig ist.
Zutaten
500 g grüner Spargel
500 g Orzo Nudeln
400 g Hähnchenbrustfilet als Schnitzel geschnitten
300 g Cocktailtomaten
2 TL Lemon Kiss (Gewürzmischung von Pampered Chef)
2 EL Omas Butteröl (Edelschmaus)
Sauce
500 ml Wasser
400 ml Sahne
100 ml Milch
2 TL Feines Süppchen (Edelschmaus)
1 TL Paprika rot (Edelschmaus)
2 TL Knobi Genuss Salz (Edelschmaus)
2 EL Tomatenmark
1 TL Knobisenf (Edelschmaus)
1 TL Honig
2 TL Lemon Kiss (Gewürzmischung von Pampered Chef)
Zubereitung
2 TL Lemon Kiss mit 2 EL Wasser aktivieren und nach etwa 3-5 Minuten die 2 EL Omas Butteröl dazugeben. Das Hähnchen darin marinieren (das darf gerne auch für eine längere Zeit im Kühlschrank durchziehen).
Spargel waschen, die Enden abschneiden und mit dem Santokumesser in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren.
Die Orzo Nudeln in die Brilliance Antihaft-Backform geben, Spargel und Tomaten darauf verteilen.
Für die Sauce alle Zutaten in die Große Nixe geben und mit der Schneebesen-Zange verrühren. Die Sauce gleichmäßig über die Orzo Nudeln und das Gemüse gießen, so dass alle Nudeln bedeckt sind. Das marinierte Hähnchen darauf legen. Bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze für 40 Minuten im Ofen garen. Gerne nach der Garzeit noch 5 Minuten ruhen lassen.