Wer sagt denn, dass man Fleisch immer nur braten oder grillen muss? Wir nutzen dafür auch sehr oft den Deluxe Air Fryer, da es zuverlässig und schnell geht, nicht spritzt oder Gerüche hinterlässt und ich mit dem Bratergebniss einfach hochzufrieden bin. Und mit den Gewürzen von Edelschmaus erhält es eine ganz wunderbare Geschmacksnote.
Zutaten
1 Schweinelende
1 TL Toskana Gewürzmischung von Edelschmaus
1 EL Wasser
1 EL Omas Butteröl von Edelschmaus
Meersalz von Edelschmaus aus der Mühle zum Würzen nach dem Zubereiten
Zubereitung
Schweinelende parieren und vom Fett befreien.
Toskana Gewürzmischung mit Wasser aktivieren und nach etwa 5 Minuten Omas Butteröl dazugeben. Mit dem Silikonpinsel vermischen und auf die Schweinelende rundherum auftragen.
Schweinelende auf einem Tablett für den Deluxe Air Fryer platzieren (ich lege die immer leicht gebogen darauf) und in den Deluxe Air Fryer einschieben (mittlere Einschubhöhe). Je nach Dicke des Fleisches zwischen 16 und 20 Minuten garen. Dazu wähle ich das Programm AIRFRY. Nach dem Garen noch etwa 5 Minuten im ausgeschalteten Deluxe Air Fryer ruhen lassen, bevor man das Fleisch anschneidet. Kräftig mit Meersalz aus der Mühle würzen
Dazu passt ganz toll die Rahmsoße aus dem Cookidoo!
Die Schweinelende rumherum gut einpinseln.
Innen noch leicht rosa im Kern, außen schön gebraten – so liebe ich das!