Schnelle All-in-one-Gerichte sind meine Favoriten! Am liebsten solche, die dann auch noch im Backofen garen. Dann habe ich genügend Zeit noch einen Salat dazu zu machen, den Tisch zu decken und die Küche schonmal aufzuräumen.
„Lachs-Gnocchi-Auflauf“ weiterlesenTortelliniauflauf
Ich liebe Pasta generell, aber besonders mag ich Tortellini! Ich hatte noch 2 Packungen im Kühlschrank, und so habe ich heute mittag diesen leckeren Tortelliniauflauf kreiert.
„Tortelliniauflauf“ weiterlesenTomaten-Faltenbrot
Grillen geht immer – und dazu braucht man neben leckerem Fleisch eben auch tolle Beilagen. Dieses Faltenbrot gibt es mit verschiedenen Füllungen. Heute zeige ich euch eines mit selbst gemachter Tomatenbutter. Das Rezept für die Tomatenbutter ist auch hier auf dem Blog zu finden.
„Tomaten-Faltenbrot“ weiterlesenTomatenbutter aus dem Blender
Die leckere Tomatenbutter ist so vielseitig verwendbar: zum Grillen, als Brotaufstrich, als Füllung für das Faltenbrot, … man kann sie auch gut einfrieren, so dass man immer eine Portion schnell zur Hand hat.
„Tomatenbutter aus dem Blender“ weiterlesenKartoffeltorte
Ich bin wirklich ein absoluter Kartoffel-Fan, ich könnte die tolle Knolle eigentlich zu allem essen! Heute habe ich ein Rezept für Euch, das an Martha Stewarts Rezept aus ihrem vegetarischen Kochbuch angelehnt ist.
ZWalnussbaguette
Wir haben aus unserem Kalifornienurlaub neulich 2 kg Walnüsse aus dem Garten des Nachbarn meiner Mom mitgebracht – nun muss ich kreativ werden und verschiedene Rezepte mit Walnüssen ausprobieren!
„Walnussbaguette“ weiterlesenSchokocupcakes mit Saure-Sahne-Frosting
Schokolade ist eine Sünde, aber sie ist es wert! ich liebe Cupcakes in jeder Form, aber diese Cupcakes sind wirklich besonders lecker!
„Schokocupcakes mit Saure-Sahne-Frosting“ weiterlesenSofte Puddinghörnchen
Am Sonntag frühstücken wir meist recht spät und dann gibt es am Abend ein warmes Abendessen. Damit wir die Zeit gut durchhalten, backe ich oft eine Kleinigkeit für den Nachmittag. Und da sind die kleinen feinen Puddinghörnchen von Slava ein toller Snack.
„Softe Puddinghörnchen“ weiterlesenGnocchi-Pfanne mit Spinat und Hähnchenbrust
Der Herbst ist die perfekt Zeit für One-Pot-Pasta und Soulfood. Da ich noch Gnocchi im Kühlschrank hatte, habe ich ein neues Rezept ausprobiert. Ich bin sehr gespannt, wie es Euch schmeckt!
„Gnocchi-Pfanne mit Spinat und Hähnchenbrust“ weiterlesenChocolate Chip Cookies
Kennt Ihr diese Chocolate Chip Cookies, die außen kross und innen noch so ein bisschen weich sind? So wie man sie eben aus den USA kennt? Ja genau, dafür gibt es das ultimative Rezept! Wichtig ist dabei, dass man sie quasi nur halb bäckt, sie müssen innen noch weich sein, sonst werden sie schnell bröselig und der Effekt ist dahin.
„Chocolate Chip Cookies“ weiterlesen