Joghurtkruste

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Die Joghurtkruste ist in Sachen Brot backen ein richtiger Klassiker – sie wurde schon von vielen Foodbloggern nachgebacken und soll auch bei mir nicht fehlen. Gebacken habe ich sie als Zwillingsbrot – aus dem Teig werden 2 kleine Laibe geformt und nebeneinander in den Ofenmeister gesetzt. So hat man ein Brot zum direkten Verzehr und kann das andere einfrieren oder an einen lieben Menschen weitergeben.

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Kürbis-Blondies

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Blondies sind die helle Version von Brownies. Und Blondies kennt hierzulande fast niemand. Manchmal sind mir die aber fast lieber als die sehr schokoladigen Brownies. Dieses Rezept wird mit Kürbispüree gebacken, wodurch sie super saftig sind. Und die gehackten weißen Schokoladenstücke macht sie zu einer absoluten Verführung.

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Ganzer Gockel aus dem Ofenmeister

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Brathähnchen, ganzes Hühnchen, ein Gockel,… jeder nennt es anders. Doch alle lieben es! So ein ganzes gebratenes Hühnchen, das zum einen eine tolle knusprige Haut hat, aber immer noch saftig im Fleisch ist, das ist einfach soooo lecker! Ich bereite es am liebsten in meinem Ofenmeister zu, denn das ist wenig Arbeit, bringt ein zuverlässig gutes Backergebnis und mein Ofen bleibt sauber!

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