Der Herbst hat Einzug gehalten, und da braucht es für mich oft ein wärmendes Soulfood. Genau das bietet diese Kartoffel-Möhrensuppe. Sie ist schnell zubereitet und schmeckt himmlisch. Ich koche sie gerne im großen Topf mit 7,6 Liter aus der Brilliance-Serie.
„Winterliche Gemüsesuppe“ weiterlesenHähnchenspieße mit Ananas und Bacon
Wir grillen sehr gerne und auch viel. Und da ich gerne selbst mein Fleisch mariniere, habe ich diese tollen Hähnchenspieße schon öfters gemacht.
„Hähnchenspieße mit Ananas und Bacon“ weiterlesenSchweizer Wurstsalat mit der Mandoline
Dieses Rezept habe ich bei meiner Kollegin Juliane Wagner gesehen. Ich habe das Dressing noch etwas abgewandelt. Es ist super schnell gemacht und schmeckt meinen Söhnen besonders lecker! Wir lieben ihn mit Pommes oder frischem Baguette.
„Schweizer Wurstsalat mit der Mandoline“ weiterlesenQuiche Lorraine
Das ist ein echter französischer Klassiker – Quiche Lorraine! Der Star dieses Rezepts ist der Mürbeteig, der butterzart schmilzt und den perfekten Rahmen für die herzhafte Füllung bildet.
Der Mürbeteig verleiht dieser Quiche eine knusprige Textur und einen reichen, buttrigen Geschmack.
Gnocchi mit Spinat
Diese cremigen Gnocchi mit Spinat werden mit Schalotten, Kirschtomaten und Frischkäse verfeinert und mit gerösteten Mandelblättchen getoppt – es ist ein einfaches Gericht, das superschnell und einfach zubereitet ist!
„Gnocchi mit Spinat“ weiterlesenMakkaroni-Butternut-Auflauf
In der Ofenhexe von Pampered Chef kann man die herrlichsten Aufläufe zaubern. Inspiriert durch einen Kollegen habe ich heute meine Mac and Cheese mit Kürbis ergänzt und etwas abgewandelt. Das gibt es bei uns jetzt sicherlich öfters!
„Makkaroni-Butternut-Auflauf“ weiterlesenHackfleisch-Lauch-Suppe
Heute ist soo ein Schmuddelwetter – da braucht es eine wärmende Suppe! Diese Suppe ist richtiges Soulfood, und meine Kinder wünschen sie sich oft bei herbstlichem Wetter.
„Hackfleisch-Lauch-Suppe“ weiterlesenFeta-Gemüse-Pfanne aus dem Air Fryer
Ihr braucht ein schnelles Mittagessen, und es soll auch noch gesund sein? Macht doch einfach mein Feta-Gemüse-Pfännchen aus dem Air Fryer nach. So einfach kann ein gesundes und schnelles Mittagessen auf dem Tisch stehen. Ein frisches Baguette dazu oder vielleicht auch ein wenig Tzaziki und schon ist die Familie glücklich!
„Feta-Gemüse-Pfanne aus dem Air Fryer“ weiterlesenVeganes Kichererbsen-Curry
Ich liebe die asiatische Küche, und dazu gehört unbedingt ein gutes Curry. Während ich das ansonsten meist mit Hähnchen zubereite, habe ich hier eine tolle vegane Variante, die super lecker ist und satt macht. Zubereitet habe ich es in der Wokpfanne aus der Edelstahl-Antihaft-Serie von Pampered Chef.
„Veganes Kichererbsen-Curry“ weiterlesenGulasch
Gulasch ist für mich ein typisches Essen für die kalte Jahreszeit. Heute habe ich es im gusseisernen Topf mit 5,7 Litern Fassungsvermögen gezaubert. Es geht aber auch wunderbar im Ofenmeister!
„Gulasch“ weiterlesen