Ich liebe Himbeeren, ich liebe Brownies und ich liebe amerikanischen Cheesecake – die Kombination aus diesen drei Dingen ist also der ultimative Kuchen für mich! Er befriedigt alle meine süßen Gelüste auf einmal.
„Himbeer Brownie Cheesecake“ weiterlesenSchweizer Wurstsalat mit der Mandoline
Dieses Rezept habe ich bei meiner Kollegin Juliane Wagner gesehen. Ich habe das Dressing noch etwas abgewandelt. Es ist super schnell gemacht und schmeckt meinen Söhnen besonders lecker!
Zutaten
400 g Geflügelfleischwurst
200 g Emmentaler am Stück
1 große Zwiebel
5-6 Gewürzgurken
1 EL Knobisenf von Edelschmaus
1 EL Mayonaise
2 TL Garten Glück von Edelschmaus
2 EL Sanfte Traube Essigzubereitung von Edelschmaus
6 EL Gurkenwasser
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Wurst, Käse in Stücken, Zwiebel halbiert und Gurken nach und nach mit der Mandoline klein schneiden (bitte wähle als Einstellung Pommes-Schnitt mit der Stärke 7).
Für das Dressing bitte Garten Glück mit dem Gurkenwasser in ein Schüttelglas geben und aktivieren. Danach die restlichen Zutaten zufügen und gut durchschütteln. Über den Salat geben und gerne noch etwas durchziehen lassen.
Wir essen ihn gerne mit frischem Baguette oder zum Mittagessen mit Pommes oder Bratkartoffeln!
Käsekuchen ohne Boden mit Mangostreifen
Mein Sohn Lasse liebt Käsekuchen – manchmal mit Boden und manchmal ohne Boden. Dieser kleine Käsekuchen ist perfekt geeignet für eine kleine Kaffeerunde. Er ist schnell gezaubert und schmeckt himmlisch!
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