Rezepte, Ideen und Onlineshop für Pampered Chef und Edelschmaus
Erdbeer und Rhabarber – ich bin schockverliebt!! Die Kombi ist ja sowieso immer unschlagbar, aber dieser traumhafte Streuselkuchen mit Vanille Pudding ist eine echte Sünde! Ich habe den Kuchen glutenfrei hergestellt, aber Ihr könnt ihn auch mit normalem Weizenmehl machen.
„Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen“ weiterlesen
Für mich ist der erste Vorbote des Frühling die Zeit der Märzenbecher, wenn meine Magnolie blüht und wenn man Bärlauch sammeln kann. Bärlauch wächst an unserem Waldrand und mein Mann bringt mir ab und zu welchen von seinen Fahrradtouren mit. Und dann gibt es Bärlauchbutter!
„Bärlauchbutter“ weiterlesen
Ich liiiiieeeebe den Geschmack von Zitrone! Egal ob als Kuchen, Cupcakes, Süßspeisen oder in der Kombination mit Fisch oder Hähnchen, Zitrone geht immer! Deshalb habe ich auch immer ein Glas Lemon Curd im Kühlschrank, wenn ich schnell mal etwas zitronigen Geschmack auf mein Brötchen haben will oder einen Hefezopf füllen möchte. Lemon Curd stelle ich selbst in unserem Deluxe Cooking Blender her. So cremig hat es bei mir noch kein anderes Küchengerät geschafft!
„Lemon Curd – Zitronencreme aus dem Blender“ weiterlesen
Ich bin ein absoluter USA-Fan – auch kulinarisch. Daher gibt es bei uns zu Hause des öfteren amerikanische Gerichte. Insbesondere die üppigen amerikanischen Frühstücksgerichte haben es mir angetan. Besonders am Wochenende koche und backe ich gerne mal ein üppiges Frühstück, damit wir durchhalten bis zum Abendessen.
„Arme Ritter Auflauf – French Toast Casserolle“ weiterlesen
Saftiges Vollkornbrot mit nussigem Geschmack – so schmeckt dieses Walnuss-Karottenbrot! Gebacken wird es im Zauberkasten plus. Und das coolste ist: Es hat keine Gehzeit, kann also nach dem Anmischen sofort in den Ofen gestellt werden und es ist in einer Stunde fertig!
„Walnuss-Karottenbrot“ weiterlesen
Eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants in den USA ist die Cheesecake Factory. Natürlich kann man dort nicht nur den besten Käsekuchen essen, sondern auch ganz wunderbar zu Mittag speisen oder Abends ausgehen. Und mein Lieblingsessen auf der Speisekarte dort ist „Bang Bang Chicken 
and Shrimp 
“. Es ist ein wirklich ganz besonderes Rezept, ein super cremiges Kokos Curry mit Shrimps und kross gebratenen Hähnchenstücken auf Basmatireis. Getoppt wird es mit einer traumhaft leckeren Erdnuss-Sauce, die ihr beispielsweise auch für Satèspießchen verwenden könnt. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke! Und da wir im Moment nicht verreisen können, habe ich es einfach nachgekocht. Himmlisch!
Mac and Cheese – ein absolutes Wohlfühlessen! Oder wie man in den USA sagt: Soulfood. Da wir große Amerika Fans sind, muss es ab und zu etwas kulinarisch Amerikanisches auf dem Speiseplan geben.
„Mac and Cheese aus der Gusspfanne“ weiterlesen
Kleine Leckereien sind bei uns sehr beliebt! Es muss gar nicht immer ein ganzer Kuchen sein. Manchmal reicht ein kleiner „Haps“ um das süße Verlangen zu stillen. Da sind solche Mini-Gugels gerade das richtige!
„Quark-Guglis“ weiterlesen
Bandnudeln mit einer Brokkoli-Lachs-Sauce, dazu ein Hauch von Zitrone und Thymian. So ein leckeres und leichtes Mittagessen ist schnell zubereitet und schmeckt meiner Familie besonders gut. Zubereitet habe ich es in der Wokpfanne von Pampered Chef. Die bietet mit ihren knapp 5 Litern genug Platz für ein Essen für die ganze Familie.
„Pasta mit Lachs und Brokkoli aus der Wokpfanne“ weiterlesen
Kennt Ihr Shakshuka? Es ist eine orientalisch angehauchte Tomaten-Eier-Pfanne, die man zu jeder Tageszeit zubereiten kann – zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit, mit Reis als Beilage oder einem frischen Baguette. Wir haben sie schon in der Küche auf dem Herd plus Backofen zubereitet oder auch draußen auf dem Grill im Sommer. Perfekt geeignet ist dafür unsere gusseiserne Pfanne, da die auf allen Kochstellen genutzt werden darf.
„Shakshuka“ weiterlesen