Diese Donuts sind ratz-fatz im Ofen gemacht und schmecken fluffig und weich. Da sie nicht in Fett frittiert werden, sind sie auch keine Kalorienbomben.
„Amerikanische Donuts“ weiterlesenAmerikanische Donuts
Kartoffeltorte
Ich bin wirklich ein absoluter Kartoffel-Fan, ich könnte die tolle Knolle eigentlich zu allem essen! Heute habe ich ein Rezept für Euch, das an Martha Stewarts Rezept aus ihrem vegetarischen Kochbuch angelehnt ist.
ZWalnussbaguette
Wir haben aus unserem Kalifornienurlaub neulich 2 kg Walnüsse aus dem Garten des Nachbarn meiner Mom mitgebracht – nun muss ich kreativ werden und verschiedene Rezepte mit Walnüssen ausprobieren!
„Walnussbaguette“ weiterlesenPaprika-Walnuss-Dip
Manchmal braucht man einfach einen kleinen schnellen Dip, zum Grillen, zu frischem Brot, als Ergänzung zu Tapas oder einfach mal zum Abendessen. Die Zutaten zu diesem Dip habe ich immer zu Hause, so dass ich ihn jederzeit mit unserem Blender zaubern kann!
„Paprika-Walnuss-Dip“ weiterlesenSchokocupcakes mit Saure-Sahne-Frosting
Schokolade ist eine Sünde, aber sie ist es wert! ich liebe Cupcakes in jeder Form, aber diese Cupcakes sind wirklich besonders lecker!
„Schokocupcakes mit Saure-Sahne-Frosting“ weiterlesenGegrillter Lachs
Mittags muss es manchmal bei mir schnell gehen! Und Lachsfilets habe ich immer eingefroren im Tiefkühler. Bisher habe ich Lachs immer entweder im Backofen oder auf dem Grill gegart. Mit dem Deluxe Airfryer geht es aber noch schneller – und der Lachs ist soooo lecker!
„Gegrillter Lachs“ weiterlesenCheesecake-Törtchen
Manchmal muss es gar ken ganzer Kuchen sein! Manchmal möchte man nur einen kleinen Haps voller Glück. Für alle Käsekuchen-Liebhaber habe ich hier ein super schnelles Rezept für kleine Käsekuchen-Törtchen.
„Cheesecake-Törtchen“ weiterlesenSofte Puddinghörnchen
Am Sonntag frühstücken wir meist recht spät und dann gibt es am Abend ein warmes Abendessen. Damit wir die Zeit gut durchhalten, backe ich oft eine Kleinigkeit für den Nachmittag. Und da sind die kleinen feinen Puddinghörnchen von Slava ein toller Snack.
„Softe Puddinghörnchen“ weiterlesenEin Schlückchen Glück
Weihnachten naht mit großen Schritten, in der Luft liegt der Duft nach Lebkuchen und Spekulatius. Was liegt da näher, als einen leckeren Weihnachtslikör herzustellen? Gemixt habe ich ihn in unserem Deluxe Blender, ganz schnell und einfach!
„Ein Schlückchen Glück“ weiterlesenGnocchi-Pfanne mit Spinat und Hähnchenbrust
Der Herbst ist die perfekt Zeit für One-Pot-Pasta und Soulfood. Da ich noch Gnocchi im Kühlschrank hatte, habe ich ein neues Rezept ausprobiert. Ich bin sehr gespannt, wie es Euch schmeckt!
Zutaten
3-4 Hähnchenbrustfilets
Öl zum Anbraten und zum Marinieren der Filets
etwas Paprikagewürz
1 mittlere Zwiebel
2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
200 g Champignons
250 ml Hühnerbrühe
200 g Sahne
500 g Gnocchi aus der Kühltheke
3 Handvoll Blattspinat
Pfeffer aus der Mühle, Salz
1 TL Thymian
1 TL Oregano
1/4 TL Chiliflocken
100 g Parmesan, fein gerieben (oder mehr, nach Belieben)
Optional: 100 ml Weißwein
Zubereitung
Hähnchenbrustfilets mit Öl und Paprikagewürz einpinseln. Im Deluxe Air Fryer ca 25 Minuten garen (AIRFRY).
Zwiebeln und Knoblauch mit dem Santokumesser würfeln und in der Wokpfanne anbraten. Pilze waschen, putzen und in Scheiben schneiden und ebenfalls mit anbraten. Hühnerbrühe und Sahne zugeben und aufkochen lassen. Gewürze zugeben und unterrühren. Nun die Gnocchi zugeben und etwa 8 Minuten garen. Immer wieder umrühren, damit die Gnocchi nicht am Boden ansetzen. Zum Schluss den gewaschenen Blattspinat zugeben, dieser braucht nur etwa 1-2 Minuten zum Garen. Parmesan mit dem Zester fein reiben. Am Schluss den geriebenen Parmesan unterrühren und schmelzen lassen.
Die gegarten Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und die Gnocchipfanne damit toppen.
