Sonntags darf es gerne frische Brötchen geben. Aber natürlich könnt ihr die auch an jedem anderen Tag backen! Das Tolle an diesem Rezept ist, dass der Teig keine Gehzeit hat und sofort verarbeitet und gebacken werden kann. Daher backe ich die auch oft spontan, wenn das Brot mal ausgeht…
„Sonntagsbrötchen aus dem Grundset“ weiterlesenFranzösisches Baguette
Liebt ihr es auch, in Frankreich Baguette zu kaufen? Die Stange gleich anzubrechen und in das frische Brot zu beißen? Ein absoluter Genuss!
Damit Ihr euch das Gefühl von Urlaub nach Hause holen könnt, habe ich ein wunderbares Baguetterezept für euch! Es kommt mit sehr wenigen Zutaten aus, ist aber unheimlich lecker und einfach zu backen.
„Französisches Baguette“ weiterlesenKörnerbrot saftig
Dieses Körnerbrot ist eine herzhafte Abwandlung meines geliebten „Hanno“. Manchmal braucht man doch ein wenig „Biss“ im Teig, daher ist diese Variante hier mit Körnern durchsetzt.
„Körnerbrot saftig“ weiterlesen