Kürbiskuchen / Kürbisquiche herzhaft vom Großen Ofenzauberer

Gepostet von am 20. Nov. 2019

Kürbiskuchen / Kürbisquiche herzhaft vom Großen Ofenzauberer

Kürbiszeit ist meine Zeit! Ich liebe das orangefarbene Gemüse und könnte täglich etwas damit kochen! Statt Zwiebelkuchen gibt es heute mal einen Kürbiskuchen vom Großen Ofenzauberer. Eine liebe Kundin hat mich versorgt mit Bio-Kürbissen aus eigenem Anbau. Teig 350 g Mehl 210 g Butter, in Stücken 2 Eier 1 EL weißer Balsamico 1 TL Salz Belag und Fertigstellung 200 g Emmentaler 1 Handvoll Petersilie, gehackt 1kg Hokkaido-Kürbis 2 Zwiebeln 200 g Schinkenspeckwürfel 20 g Öl 250 g Crème fraîche 200 g...

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Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen vom Großen Ofenzauberer

Gepostet von am 14. Nov. 2019

Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen vom Großen Ofenzauberer

Dieses Rezept wird mit gemessenen statt gewogenen Zutaten zubereitet. Hierfür verwendet man am besten unser Messbecher Trio!   Zutaten: 3 Eier 200 ml Milch 200 ml Rapsöl 250 ml Zucker 500 ml Mehl 1 Päckchen Backpulver 250 g Magerquark 70 g Puderzucker 1 Ei 1 Glas Sauerkirschen   Zubereitung: Eier mit Zucker schaumig rühren. Milch und Öl im mittleren Messbecher mischen, portionsweise zum Teig geben und gut verrühren. Mehl und Backpulver im großen Messbecher mischen und löffelweise...

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