Burgerbrötchen

Wir grillen im Sommer sehr oft – nicht nur Steaks oder Würstchen, sondern auch Burger. Dazu mache ich die Burgerbrötchen gerne selbst, denn da weiß ich einfach, was drin ist! Es ist zwar ein wenig zeitaufwändig, aber es lohnt sich total! Die Burgerbrötchen sind wunderbar weich und fluffig.

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Bärlauchbutter

Für mich ist der erste Vorbote des Frühling die Zeit der Märzenbecher, wenn meine Magnolie blüht und wenn man Bärlauch sammeln kann. Bärlauch wächst an unserem Waldrand und mein Mann bringt mir ab und zu welchen von seinen Fahrradtouren mit. Und dann gibt es Bärlauchbutter!

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Lemon Curd – Zitronencreme aus dem Blender

Ich liiiiieeeebe den Geschmack von Zitrone! Egal ob als Kuchen, Cupcakes, Süßspeisen oder in der Kombination mit Fisch oder Hähnchen, Zitrone geht immer! Deshalb habe ich auch immer ein Glas Lemon Curd im Kühlschrank, wenn ich schnell mal etwas zitronigen Geschmack auf mein Brötchen haben will oder einen Hefezopf füllen möchte. Lemon Curd stelle ich selbst in unserem Deluxe Cooking Blender her. So cremig hat es bei mir noch kein anderes Küchengerät geschafft!

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