Kürbiscremesuppe aus dem Blender

Der Herbst ist da! Und mit ihm die Kürbiszeit! 🎃
Ich liebe Kürbis in allen Varianten: egal ob als Suppe, Kuchen, Brot oder zur Pasta, als Gratin oder gegrilltes Gemüse,… Kürbis ist einfach toll! Heute gab es eine Kürbissuppe aus unserem Deluxe Blender. 

Zutaten

1/2 Butternut Kürbis, geschält
2 Karotten, geschält
1/2 Zwiebel
1 Stück Ingwer, walnussgroß
1 Knoblauchzehe, geschält
600 ml Wasser
1 TL Gemüsebrühe
1-2 TL Salz (je nach Geschmack!)
1/4 TL Zimt
1 TL Kürbiskönig (Gewürz von Alnatura)
150 ml Sahne

Zubereitung

Kürbis, Karotten und Zwiebel schälen (gerne verwende ich hier den Gemüseschäler), würfeln und in den Deluxe Blender geben. Ingwer mit einem Kaffeelöffel schälen, Knoblauchzehe schälen und beides zufügen. Wasser, Gemüsebrühe und Gewürze zufügen und den Blender verschließen. Programm SOUP einstellen und los geht’s! Am Ende des Programms die Sahne zufügen und 3-4 mal auf PULSE drücken, um die Sahne unterzumischen. Sooooo lecker!!!

Wer mag, kann vor dem Servieren noch etwas Kürbiskernöl zugeben.

Kennst Du den Blender noch nicht? Dann schau Dir mein Video dazu an!

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