Ich bin gerade bei meiner Freundin Marina in Berlin und bringe ihr das Brotbacken näher. Das sie die Mini-Kastenform bereits besitzt und am liebsten nur mit Dinkelmehl Brote backen möchte, haben wir dieses Rezept für sie geschrieben. Es ist ein wirklich leckeres Brot!
„Dinkel-Minis“ weiterlesenHackfleisch-Lauch-Suppe
Heute ist soo ein Schmuddelwetter – da braucht es eine wärmende Suppe! Diese Suppe ist richtiges Soulfood, und meine Kinder wünschen sie sich oft bei herbstlichem Wetter.
„Hackfleisch-Lauch-Suppe“ weiterlesenKürbis-Coffeecake
Ein Coffee Cake ist kein Kuchen, in dem Kaffee verwendet wird – diesem Irrtum bin ich schon oft begegnet. Ein Coffee Cake ist ein Rührkuchen mit Streuseln, den man zum Kaffee isst. Es gibt ganz viele verschiedene Coffee Cake Rezepte, aber dieses hier ist wirklich ein absoluter Favorit von mir! Es wird in der Quadratischen Backform gebacken – unsere perfekte Größe!
„Kürbis-Coffeecake“ weiterlesenKürbis-Blondies
Blondies sind die helle Version von Brownies. Und Blondies kennt hierzulande fast niemand. Manchmal sind mir die aber fast lieber als die sehr schokoladigen Brownies. Dieses Rezept wird mit Kürbispüree gebacken, wodurch sie super saftig sind. Und die gehackten weißen Schokoladenstücke macht sie zu einer absoluten Verführung.
„Kürbis-Blondies“ weiterlesenKürbis-Zimtschnecken
Habt Ihr schon einmal Kürbis-Zimtschnecken gegessen? Die sind unglaublich locker und fluffig! Das ist Soulfood für den Herbst. Ich bin ein absoluter Fan!
„Kürbis-Zimtschnecken“ weiterlesenZwetschgen-Galette
Ich hatte eine Steige Zwetschgen übrig, die unbedingt verarbeitet werden musste. Auf der Suche nach einem Rezept stieß ich auf Sallys Blog, und was soll ich sagen: Ein Volltreffer!
„Zwetschgen-Galette“ weiterlesenApfelkuchen vom Blech (Großer Ofenzauberer plus)
Ich liebe schnelle Kuchen, die wenig Aufwand sind und einen tollen Effekt haben! Und Blechkuchen sind eh mein Favorit. Dieser Apfelkuchen gehört definitiv in diese Kategorie. Er ist ratz-fatz zusammengerührt und schmeckt himmlisch gut! Gebacken wird er auf dem Großen Ofenzauberer plus.
„Apfelkuchen vom Blech (Großer Ofenzauberer plus)“ weiterlesenSpiegelei -Kuchen vom Großen Ofenzauberer
Ostern ist die perfekte Zeit, um einen Spiegelei-Kuchen zu backen. Die Pfirsichhälften sehen aus wie Eigelb, die cremige Schicht darunter ist lecker und süß.
„Spiegelei -Kuchen vom Großen Ofenzauberer“ weiterlesenFeta-Gemüse-Pfanne aus dem Air Fryer
Ihr braucht ein schnelles Mittagessen, und es soll auch noch gesund sein? Macht doch einfach mein Feta-Gemüse-Pfännchen aus dem Air Fryer nach. So einfach kann ein gesundes und schnelles Mittagessen auf dem Tisch stehen. Ein frisches Baguette dazu oder vielleicht auch ein wenig Tzaziki und schon ist die Familie glücklich!
„Feta-Gemüse-Pfanne aus dem Air Fryer“ weiterlesenVeganes Kichererbsen-Curry
Ich liebe die asiatische Küche, und dazu gehört unbedingt ein gutes Curry. Während ich das ansonsten meist mit Hähnchen zubereite, habe ich hier eine tolle vegane Variante, die super lecker ist und satt macht. Zubereitet habe ich es in der Wokpfanne aus der Edelstahl-Antihaft-Serie von Pampered Chef.
„Veganes Kichererbsen-Curry“ weiterlesen