Biskuitrolle

Gepostet von am 6. Jul. 2019

Biskuitrolle

Diese Biskuitrolle kann man glutenfrei zubereiten oder natürlich auch mit Gluten, also ganz herkömmlich. In der Auswahl des Obstes ist man flexibel. Ich nehme gerne Blaubeeren, aber auch Erdbeeren oder Himbeeren schmecken super. Zur Not darf es auch mal ein Dosenobst sein! Ich habe hier die glutenfreie Variante zubereitet: Zutaten: 8 Eier (trennen) 100 g Zucker 1 Prise Salz 100 g Mehl (alternativ: Smartmehl 1:1 oder Kartoffelstärke) 350 g Schlagsahne 1 Becher...

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