Schweinemedaillons in Schaschliksoße

Gepostet von am 24. Jul. 2018

Schweinemedaillons in Schaschliksoße

Ich liebe Ofengerichte! Hier ist eines, das ich sehr gerne mittags für mich und die Kids mache: Zutaten: 2 Schweinelenden 1 große Dose Pfirsiche 2 Flaschen Schaschliksoße 300 ml Sahne 100 g Gouda (alternativ: 2 Kugeln Mozzarella) Salz, Pfeffer Zubereitung: Schweinelenden in etwa 2 cm breite Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle gut würzen und im Universaltopf kurz scharf anbraten. In die gefettete Ofenhexe legen. Pfirsiche anschütten (Saft in der großen Nixe auffangen) und in mundgerechte...

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