Gedrehte Mandelschleifen

Gepostet von am 15. Aug. 2017

Gedrehte Mandelschleifen

Zutaten Teig: 1/2 Würfel Hefe 250 ml Milch 80 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 70 g weiche Butter 1 Ei 1 Prise Salz 560 g Weizenmehl Type 550 Zutaten Füllung: 150 g geriebene Mandeln 100g brauner Zucker 250 g Äpfel 90g weiche Butter Zimt Zubereitung: Butter, Milch und Hefe etwa 3 Minuten bei 37 Grad erwärmen. Übrige Teigzutaten dazu geben und etwa 3 Minuten verkneten. Teig ca. 30 Minuten in der Großen Nixe an einem warmen Ort gehen lassen. Für die Füllung die Äpfel vierteln, entkernen und in den Kochs...

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